2020年對(duì)于傳統(tǒng)廚電煙灶產(chǎn)品是充滿考驗(yàn)的年，在經(jīng)歷了上半年的寒冬之后，業(yè)內(nèi)企業(yè)積 布局，急速調(diào)整，下半年形勢(shì)逆轉(zhuǎn)，終全年整體出貨量實(shí)現(xiàn)了3.4%的同比增長(zhǎng)。增速雖然不高，但從全球房地產(chǎn)的活躍度、裝修置換率現(xiàn)狀來(lái)講已實(shí)屬不易。

　　對(duì)于傳統(tǒng)廚電， 外市場(chǎng)的需求熱度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于 內(nèi)，產(chǎn)業(yè)在線數(shù)據(jù)顯示，2020年煙灶產(chǎn)品外銷出貨量為6281.9萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)9.3%；煙灶整體出貨量?jī)?nèi)外銷占比分別為34.5%、65.5%，對(duì)比2018、2019年的數(shù)據(jù)來(lái)看，外銷出貨量占比逐年增加，成為整個(gè)行業(yè)保持正向增長(zhǎng)的引擎。

　　細(xì)分油煙機(jī)、燃?xì)庠罹邅?lái)看市場(chǎng)表現(xiàn)也各有不同。油煙機(jī)2020年外銷出貨1120.6萬(wàn)臺(tái)，占比突破四成，同比增長(zhǎng)3.6%， 二季度受疫情影響，出口大幅度下滑，三季度逐步回暖，四季度出現(xiàn)暴增，拉動(dòng)了全年增長(zhǎng)。燃?xì)庠罹?020年外銷出貨5161.3萬(wàn)臺(tái)，占比75.6%，同比增長(zhǎng)10.6%，燃?xì)庠罹吲c油煙機(jī) 大的不同在于，只有 季度出貨有所下滑，二、三、四季度呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)模式。

　　2020年 內(nèi)市場(chǎng)全年煙灶出貨量為3302.6萬(wàn)臺(tái)，同比下滑6.2%。主要是因?yàn)榉康禺a(chǎn)市場(chǎng)的蕭條以及終端門店客流量的減少。細(xì)分產(chǎn)品來(lái)看，油煙機(jī)出貨1640.0萬(wàn)臺(tái)，同比下滑6.0%；燃?xì)庠罹?662.6萬(wàn)臺(tái)，同比下滑6.4%。分季度來(lái)看， 季度受疫情影響深度下滑，二季度調(diào)整回升，三季度恢復(fù)正向增長(zhǎng)，四季度穩(wěn)中上升，其中線上購(gòu)物節(jié)618、818、雙11及家裝旺季的到來(lái)是煙灶行業(yè)全年市場(chǎng)的主要增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　從企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局來(lái)看，老板、方太等TOP5企業(yè)集中度不斷加強(qiáng)，從2019年的52.0%增加到2020年的55.2%，品牌價(jià)值顯現(xiàn)，龍頭企業(yè)行業(yè)話語(yǔ)權(quán)持續(xù)加強(qiáng)。面對(duì)困難重重的行業(yè)周期，加上疫情挑戰(zhàn)，頭部企業(yè)迅速調(diào)整市場(chǎng)策略，實(shí)現(xiàn)正向增長(zhǎng)，中小企業(yè)相對(duì)比較保守，差距不斷拉大。

　　從渠道來(lái)看，頭部企業(yè)在不斷加大下沉渠道的開(kāi)發(fā)，線上線下都有提升。線上市場(chǎng)：疫情之后，廚電企業(yè)面對(duì)線上市場(chǎng)的爆發(fā)，有點(diǎn)措手不及且持懷疑態(tài)度，上半年 直處于適應(yīng)狀態(tài)，開(kāi)始嘗試直播引流；下半年利用購(gòu)物節(jié)等節(jié)點(diǎn)逐步占領(lǐng)線上市場(chǎng)，數(shù)據(jù)顯示，下半年老板、方太線上增速逐步加快，四季度已超30%。

　　工程渠道：精裝修市場(chǎng)滲透率逐步提升利好廚電工程機(jī)來(lái)的發(fā)展。從精裝修房的家電配置率來(lái)看，廚電配置率高于其他大家電，未來(lái)，中 精裝房滲透率有望達(dá)接近40%或更高，廚電工程機(jī)銷售有較大增長(zhǎng)空間，對(duì)于頭部企業(yè)利好明顯。雖然工程機(jī)的利潤(rùn)率要低很多，但對(duì)于當(dāng)下市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)擴(kuò)容以及品牌價(jià)值有促進(jìn)作用。

　　從產(chǎn)品來(lái)看，2020年，受渠道下沉，農(nóng)村市場(chǎng)需求的開(kāi)發(fā)拉動(dòng)，中式廚電產(chǎn)品略有回升。T型、塔型、弧型都屬于歐式范疇，歐式雖然在市場(chǎng)還有 定的影響力，但已逐漸失去主導(dǎo)位置，主要原因是受終端喜愛(ài)度、以及外形方便程度影響。

　　傳統(tǒng)煙灶在產(chǎn)品定義方面，為與逐步火熱的集成灶進(jìn)行區(qū)分，依舊保持偏高端定位。市場(chǎng)上的跨界、近吸等產(chǎn)品出現(xiàn)主要是為了占據(jù)高端市場(chǎng)，當(dāng)前的市場(chǎng)環(huán)境以及競(jìng)爭(zhēng)模式雖然對(duì)總體產(chǎn)品發(fā)展有限制，但跨界煙機(jī)產(chǎn)品需求成長(zhǎng)空間依然較大。

　　對(duì)于今年的市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)在線預(yù)測(cè)，2021年煙灶產(chǎn)品整體出貨將達(dá)到6893.3萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)1.9%，增長(zhǎng)機(jī)會(huì)內(nèi)銷市場(chǎng)要高于外銷。據(jù)了解，外銷層面， 內(nèi)部分代工企業(yè)的外銷訂單已排產(chǎn)至2021年 季度末，不過(guò)外銷市場(chǎng)走勢(shì)預(yù)計(jì)會(huì)隨著全球疫情穩(wěn)定的原因熱度逐漸減弱。內(nèi)銷層面，多品牌運(yùn)作、集成化發(fā)展、工程、家裝等創(chuàng)新多元化渠道成為核心增長(zhǎng)點(diǎn)，價(jià)格戰(zhàn)的常態(tài)化也將成為2021年傳統(tǒng)廚電行業(yè)的趨勢(shì)。

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