在2023年上半年，我們先后前往了AWE2023、CIKB2023等等諸多展會，與往年走進展館、聽了講解才能了解到的技術(shù)升級不同，今年最大的沖擊來自肉眼——或黑白、或藍(lán)綠等淺色的展館主色調(diào)下，總有一面色彩絢麗的展示墻。這一區(qū)域的產(chǎn)品一反黑白灰+金屬色的單調(diào)配色，而是時下最流行的“多巴胺”配色，在展會現(xiàn)場非常吸睛。

　　從穿搭到廚電，“多巴胺”從快消品走到耐消品

　　多巴胺本身是大腦中含量最豐富的兒茶酚胺類神經(jīng)遞質(zhì)，通常情況下，多巴胺的分泌會帶給人愉悅的感覺。而在今年，網(wǎng)紅“白晝小熊”因穿著相同色系且色彩鮮艷的變裝視頻走紅，這種穿衣風(fēng)格或是色彩風(fēng)格也被定義為“多巴胺”。

　　雖然目前主流的表達(dá)是“多巴胺”風(fēng)的家電，但不過是蹭個“熱點詞”罷了。實際上，這種艷麗的色彩早就已經(jīng)滲入家電圈了，并且還延伸出了一個獨有的商品特性：色彩選擇多樣。

　　最開始，這種配色主要存在于小家電，早期比較散亂，特別是品類上，一般是打蛋器、mini電煮鍋、mini榨汁機這個規(guī)格的產(chǎn)品，甚至包括運動手環(huán)的表帶。

　　左：蘇泊爾吃豆人聯(lián)名三明治機    圖片來自蘇泊爾生活電器微博
　　右：九陽寶可夢聯(lián)名系列產(chǎn)品    圖片來自九陽微博

　　隨后其中一個重要的時間節(jié)點是小家電品牌集中推出聯(lián)名款的小家電，比如2020年蘇泊爾推出的吃豆人聯(lián)名的三明治套餐，大膽采用粉紅粉藍(lán)的撞色；同年九陽則是推出了寶可夢聯(lián)名的系列產(chǎn)品，包括明黃色的養(yǎng)生壺、暖杯墊、果汁機和調(diào)奶器等等。之后我們也可以看到，這兩家又分別與linefriends、哆啦A夢等知名IP合作，在色彩上也延續(xù)了原作品的艷麗，完全就是“多巴胺”風(fēng)格。

　　而在2020年，國外權(quán)威機構(gòu)WGSN確定了薄荷綠是2020年的春夏流行趨勢，在消費流行的裹挾下，小家電產(chǎn)品們可以說是一窩蜂地扎進薄荷綠，這也驅(qū)動了“多巴胺”配色的多樣化特點：當(dāng)時同一款小家電可以選擇的顏色往往會有三種甚至以上。

　　與此同時，以SMEG的冰箱為代表的彩色大家電也闖入了大眾的視野。截至2021年，SMEG的經(jīng)典之作——50年代復(fù)古冰箱就已經(jīng)有12色基本款式及9種特別款。

　　一定程度上，絢麗的SMEG冰箱走紅，意味著“多巴胺”配色從小家電步入了大家電時代。而這背后則意味著消費者對于整體家裝配色審美的轉(zhuǎn)變——家裝風(fēng)格不再局限家電產(chǎn)品于基礎(chǔ)、簡單的配色，消費者正在追求或者說已經(jīng)有能力駕馭色彩斑斕的家電產(chǎn)品。

　　而在2023年，“多巴胺”配色則已經(jīng)步入了安裝類家電的領(lǐng)域。比如2023CIKB的火王展館，我們可以看到火王馬卡龍系列集成灶，現(xiàn)場擁有白桃粉、檸檬黃、松石綠這三種顏色，在安裝類家電色彩還比較“規(guī)矩”的場館中，顯得格外亮眼。

　　更早一點的2023AWE展會，老板電器旗下高端子品牌大廚的各種琺瑯蒸烤炸一體機占據(jù)了整整一面墻，產(chǎn)品在外觀上除了色彩的不同外，控制方式上也分為旋鈕和觸摸屏，控制位置則又分為產(chǎn)品底部、產(chǎn)品頂部和產(chǎn)品右上角等等，選擇多到眼花繚亂。

　　從兩個展會中的展品看出，一方面，“多巴胺”已經(jīng)從“隨便用用”的小家電正式進入長久使用的安裝類家電領(lǐng)域；另一方面，“多巴胺”已經(jīng)成為包括頭部廚電企業(yè)在內(nèi)的共識趨勢，不再是早期“割一波就走”的生態(tài)環(huán)境�！岸喟桶贰痹趶N電產(chǎn)品中，不僅意味著色彩，更意味著同一款產(chǎn)品擁有更多的選擇。

　　“多巴胺”背后，是技術(shù)天花板下消費主體的變更

　　“多巴胺”其實并不是家電在流行色彩上的第一次嘗試。

　　早在2018年前，豆瓣網(wǎng)紅晚晚憑借高級、低調(diào)、寧靜的莫蘭迪色系穿搭走紅，之后就曾經(jīng)有一些莫蘭迪綠、莫蘭迪灰的說法在家電產(chǎn)品的描述中出現(xiàn)，當(dāng)然，這些多少有點“照貓畫虎”——既不符合灰色系統(tǒng)中飽和度較低的莫蘭迪定律，也不講究搭配所形成的氛圍感。

　　在當(dāng)時，商家不懂莫蘭迪，基礎(chǔ)的宣傳方向都是錯的，消費者也沒有給出好的反饋。

　　而到現(xiàn)在，“多巴胺”色卻在市場上卷起了一陣風(fēng)潮，是“多巴胺”本身更流行嗎？也不一定。

　　我們以集成灶產(chǎn)品為例，在潮流家電網(wǎng)2023年上半年對集成灶企業(yè)的走訪中，問及印象深刻的新品時，得到的答案幾乎都是沒有。有業(yè)內(nèi)人士向我們介紹：“集成灶的形態(tài)已經(jīng)固定，大的創(chuàng)新已經(jīng)很難。”特別是對于普通消費者而言，黑色+金屬色的外觀，煙灶+蒸烤一體的功能模塊，集成灶之間幾乎很難有直觀的差別。

　　作為廚電中的新興品類，尚且如此，更不用說已經(jīng)在用戶家中沉浮30、40年的煙灶產(chǎn)品了。

　　技術(shù)難有突破，那就在外觀上給予消費者直觀的沖擊力。非常幸運的是，在銷售端的受眾們也出現(xiàn)的變化，這成為了“多巴胺”廚電能比莫蘭迪色更進一步中至關(guān)重要的因素。

　　據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年中國Z世代群體中有40.7%的人表示會每周在家做飯，其中做飯4-10次的比例占到49.4%，10次以上的超過13.8%。也正是Z時代參與了廚房生活，對于傳統(tǒng)廚房滋生了越來越多的不滿，疊加其自身經(jīng)濟能力的提升，他們出現(xiàn)了新裝或是改造需求，并且對家電的需求，也有別于上一代消費者的實用主義。

　　這種需求以往并不是沒有，比如早在2018年左右，老板電器曾推出一款白色外觀、圓形擋風(fēng)板的吸油煙機，當(dāng)時因為外觀和顏色兩大特色就成為了廚電界的異端，這種特殊外形也讓其成為了吸油煙機中的初代網(wǎng)紅。直到現(xiàn)在，經(jīng)過迭代，老板電器依舊有相似的型號在售；在淘寶等購物平臺，搜索網(wǎng)紅油煙機也能在前列找到它；同時，因為外形，我們依舊經(jīng)�？梢栽诟鱾�美食博主和家裝博主的視頻中見到它，并且永遠(yuǎn)有人在問使用感受以試圖入手。

　　發(fā)展到現(xiàn)在，消費者試圖將廚房塑造成全新的個性化色彩空間，加上短視頻平臺的風(fēng)口期——可以看到更多達(dá)人家裝方案，于是普通人也可以大膽地購買“多巴胺”色的廚電，與跳躍的廚房家裝風(fēng)格形成呼應(yīng)。

　　而企業(yè)則是迎合年輕受眾的需求，得到了較好的反饋，于是開始了“多巴胺”廚電的正向循環(huán)，至少我們目前可以看到，加入的企業(yè)數(shù)量在增加，并且頭部企業(yè)也愿意下場嘗試。

　　但是，“多巴胺”也不一定能成為廚電市場的新解藥，比如目前在短視頻平臺，個人體感刷到“多巴胺”變裝視頻的頻次就在降低，“多巴胺”作者白晝小熊的近期作品的瀏覽量似乎也不如“多巴胺”熱潮時期。“多巴胺”這個概念的熱度正在逐漸下滑，短視頻熱詞和流行周期極短，現(xiàn)在搭上了“多巴胺”的順風(fēng)車，以后會不會跟著“多巴胺”被說“過時”、“落伍”呢。

　　從一定程度上來說，“多巴胺”更像是營銷風(fēng)口上的銷售口徑，真正要實現(xiàn)產(chǎn)品和品牌的提升，歸根結(jié)底還是要回歸功能和性能，“多巴胺”不過是錦上添花而已。

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