洗碗機(jī)進(jìn)入中 市場(chǎng)已經(jīng)有20多年了，但是市場(chǎng)保有量卻只有3%左右，到底是什么原因，讓歐美 家?guī)缀趺考冶貍涞南赐霗C(jī)在中 的普及卻裹足不前呢？

　　家電行業(yè)技術(shù)流的專(zhuān)家認(rèn)為：作為舶來(lái)品的洗碗機(jī)在中 的確有些“水土不服”。因?yàn)橹惺脚腼兤奉?lèi)繁多、做法講究，餐具也是形狀各異、深淺不 ，不像西餐那樣餐盤(pán)形態(tài)比較單 。因此中餐后鍋碗瓢盆上留下的各種污漬，如重油重色的黏油，煎炒的板結(jié)鍋底，蒸蛋羹、煲稠粥的痕跡，年糕、粽子等速食的黏結(jié)，這些都讓人擔(dān)心是洗碗機(jī)對(duì)付不了的“中式殘留”。

　　而人群定位流派的專(zhuān)家則認(rèn)為：勤儉持家的中 傳統(tǒng)文化也是洗碗機(jī)難以普及的 個(gè)原因。我們的父母輩大多會(huì)覺(jué)得洗碗機(jī)洗不干凈還浪費(fèi)水浪費(fèi)電，還不如手洗來(lái)得放心。

　　但是我們同樣看到，隨著消費(fèi)升 的來(lái)臨，中 城市化進(jìn)程不斷加速，生活水平不斷提升，新生代消費(fèi)人群對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高，“懶人”居家觀念的興起，在這些背景因素共同作用下，未來(lái)幾年洗碗機(jī)可能成為中 家電行業(yè)增速快的產(chǎn)品，這也是這個(gè)時(shí)代帶來(lái)的巨大蛋糕。

　　德意大水壓洗碗機(jī)，澎湃上市

　　在廚電行業(yè)已經(jīng)摸爬滾打27年的德意電器，也是 內(nèi)比較早涉足中式洗碗機(jī)研發(fā)的企業(yè)，在今年7月份，德意推出了四款新品大水壓洗碗機(jī)，覆蓋嵌入式、抽屜式、臺(tái)嵌兩用式和水槽式四大不同品類(lèi)，可謂布局全面、來(lái)勢(shì)洶洶。

　　在新品發(fā)布會(huì)上得知，德意大水壓洗碗機(jī)是針對(duì)中式烹飪特點(diǎn)來(lái)研發(fā)設(shè)計(jì)的，集強(qiáng)力洗、精準(zhǔn)洗、全域洗于 體的全能洗碗機(jī)。為了實(shí)現(xiàn)比普通洗碗機(jī)洗得更干凈的承諾，德意洗碗機(jī)具有29kPa超大水壓強(qiáng)力去污，7°貼合出水精準(zhǔn)如手洗，360°全方位沖刷不留死角，75℃高溫沖洗除菌更健康，熱風(fēng)雙重烘干無(wú)菌儲(chǔ)存......這些優(yōu)越的性能從各個(gè)角度滿(mǎn)足了人們對(duì)于洗碗這件事的全部需求，有望讓“洗碗機(jī)不如手洗干凈”的認(rèn)知成為歷史。

　　29kPa超大噴射水壓，強(qiáng)力沖刷更干凈

　　洗碗機(jī)的噴射水壓大對(duì)于洗碗能起到什么樣的作用？在回答這個(gè)問(wèn)題之前，我們先了解 下環(huán)衛(wèi)工人用什么清除黏在馬路上的口香糖，不是小鏟子，不用溶解劑，而是用高壓水槍。高壓的水流反復(fù)的沖刷，是解決黏漬 行之有效的辦法。正如我們?nèi)ハ胂?下“水滴石穿”這個(gè)成語(yǔ)的場(chǎng)景 樣，水滴從高處落下，勢(shì)能轉(zhuǎn)化為動(dòng)能，持續(xù)對(duì)巖石作用，巖石都能被滴穿，更不用說(shuō)附著在巖石上的苔蘚了。所以，對(duì)于依靠多重水柱噴射來(lái)清潔碗碟的洗碗機(jī)來(lái)說(shuō)，噴射水壓決定了水流的力度和清洗的效果，在 定范圍內(nèi)，水壓越大，清洗越給力，清潔效果越好。

　　德意大水壓洗碗機(jī)之所以能夠做到29kPa的目前行業(yè) 大噴射水壓值，是因?yàn)榈乱庾灾餮邪l(fā)出了創(chuàng)新的大水壓洗系統(tǒng)：搭載高速超能電機(jī)，以2800轉(zhuǎn)/分鐘的速度帶動(dòng)葉輪高速旋轉(zhuǎn)，為水流提供了澎湃源動(dòng)力；六合漩渦葉輪，中部軸向強(qiáng)力吸水，再經(jīng)由6片葉輪將水流擠壓到泵殼內(nèi)，循環(huán)增壓；螺線增壓泵殼，強(qiáng)效增大水壓，當(dāng)被葉輪高速旋轉(zhuǎn)甩出的水流，順著離心軌跡沿螺線型泵殼運(yùn)行，隨著水流進(jìn)入輸水管路，橫截面變小，水流被壓縮，根據(jù)能量守恒定律，勢(shì)能急劇轉(zhuǎn)化成動(dòng)能，就將強(qiáng)大水壓輸送至噴淋臂。

　　還是以“水滴石穿”為例，水從越高的地方落下，勢(shì)能就越大，轉(zhuǎn)化的動(dòng)能也就越多，沖擊力就越大。德意大水壓系統(tǒng)，就是在有限的空間內(nèi)，利用電力急劇增加水流的勢(shì)能，同時(shí)提高動(dòng)能的轉(zhuǎn)化率，讓水流以大水壓的形式噴射而出，從而實(shí)現(xiàn)更好的清潔效果。對(duì)于諸如烹飪過(guò)年糕、水蒸蛋、拔絲地瓜等鍋碗上殘留的頑固粘結(jié)，特別行之有效。

　　精準(zhǔn)+全面，貼面貼邊勝手洗

　　除了擁有29kPa超大水壓這樣的“孔武有力”，其實(shí)大水壓洗碗機(jī)還是 位細(xì)致、貼心的暖男。噴淋臂上設(shè)置7°微斜角，讓多重水流以7°的 佳科學(xué)角度噴射而出，與同樣微斜角度放置的碗碟內(nèi)側(cè)面形成完美貼合的沖刷角度，如同手洗 般貼面貼邊，精準(zhǔn)到位不留死角。這 招“斜風(fēng)急雨”，專(zhuān)門(mén)應(yīng)對(duì)五花八門(mén)的中式餐具，比如深淺不 的樂(lè)扣樂(lè)扣盒子，煲養(yǎng)生湯的罐子、各種茶具等等。

　　當(dāng)上下兩層噴淋臂快速旋轉(zhuǎn)的時(shí)候，密集的水柱就在艙體內(nèi)進(jìn)行360°全方位高壓噴射，保證讓無(wú)論放置在哪個(gè)位置的碗碟和不同深淺口徑的餐具，都能清潔到位，不留死角。

　　對(duì)于讓人頭疼的油污，對(duì)洗碗機(jī)來(lái)說(shuō)就更輕松了。因?yàn)?般油脂在60℃左右就會(huì)開(kāi)始溶解，但是手能承受的水溫大概只有50℃，超過(guò)這個(gè)溫度就是人生不能承受之燙了。但是洗碗機(jī)不怕?tīng)C，75℃的高溫水流，妥妥地溶解油污。 邊高壓沖刷， 邊高溫溶解，什么樣的污漬都休想再留戀碗碟了。而且高溫可以去除絕大部分的細(xì)菌，讓碗碟的潔凈不止表面功夫。由此可見(jiàn)，用大水壓洗碗機(jī)洗碗，洗凈效果優(yōu)于手洗。

　　雙重烘干，智能清潔

　　因?yàn)橄赐霗C(jī)都是自動(dòng)運(yùn)行的程序，人們 般不會(huì)守著洗碗機(jī)等它洗好再把碗拿出來(lái)，而是 鍵啟動(dòng)之后就放飛自我去了。所以將碗碟洗干凈以后，洗碗機(jī)在很多時(shí)候也擔(dān)任了消毒柜或者儲(chǔ)碗架的職責(zé)，因此干燥抑菌的儲(chǔ)存環(huán)境顯得尤為重要。

　　很多號(hào)稱(chēng)有烘干功能的洗碗機(jī)，其實(shí)只是利用洗碗時(shí)的熱水的余溫來(lái)烘干，這樣就不能及時(shí)排出艙內(nèi)的濕氣，里面還是 個(gè)高溫潮濕的利于細(xì)菌繁殖的環(huán)境。德意大水壓洗碗機(jī)，采用雙重烘干，配備熱風(fēng)烘干和余溫烘干兩種模式。當(dāng)洗滌結(jié)束后，加熱系統(tǒng)加熱空氣，啟動(dòng)風(fēng)機(jī)形成熱風(fēng)在艙內(nèi)運(yùn)行，這樣就可以讓餐具快速干燥且不留下水痕，有效避免存儲(chǔ)存儲(chǔ)過(guò)程中細(xì)菌的滋生。

　　關(guān)于洗碗機(jī)浪費(fèi)水的聯(lián)想，大概是因?yàn)橄赐霗C(jī)工作時(shí)間 般都超過(guò)半小時(shí)，不知其循環(huán)用水原理的人會(huì)以為它 直開(kāi)著自來(lái)水在使用，其實(shí)不然。以德意大水壓洗碗機(jī)為例，它正常模式下洗8套餐具碗大概需要6-8升水，比 般手洗節(jié)水很多。因?yàn)樗�采用了自清潔過(guò)濾系統(tǒng)，進(jìn)入洗碗機(jī)的水會(huì)循環(huán)使用，水中的食物殘?jiān)�等�?huì)被過(guò)濾系統(tǒng)攔截，避免污水反復(fù)清洗。同時(shí)，智能水循環(huán)系統(tǒng)，會(huì)自動(dòng)控制進(jìn)水、加熱、沖洗、排污等全系列操作，加上多種智能化的洗滌模式選擇，讓洗碗變得非常輕松，省水省電還省心。

　　擁有諸多黑科技優(yōu)勢(shì)加持，德意大水壓洗碗機(jī)用實(shí)力開(kāi)啟了“碗美時(shí)代”。它不僅能夠讓洗碗變得更簡(jiǎn)單、更輕松，更重要的是，“洗得更干凈”的承若，讓中 人不再有擔(dān)心洗碗機(jī)洗不干凈中式餐具的隱憂(yōu)。解放雙手，釋放飯后閑暇時(shí)光，讓健康、舒適的高尚生活離我們?cè)絹?lái)越近。

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