7月8日，疫情后的第一個(gè)大型建材展會(huì)——中國（廣州）國際建筑裝飾博覽會(huì)上，TCL以“智能廚房”為主題向觀眾展示了未來廚房“樣本”。不僅吸引了眾多經(jīng)銷商簽約加盟，同時(shí)也從側(cè)面反應(yīng)了TCL智能集成廚房未來的發(fā)展方向。
“我們將以集成灶為載體，結(jié)合TCL集團(tuán)在屏顯、5G、AI和IoT等方面的技術(shù)優(yōu)勢，為消費(fèi)者打造全新的廚房生態(tài)場景�！闭箷�(huì)后接受采訪時(shí)，TCL家用電器（中山）有限公司總經(jīng)理閆強(qiáng)告訴潮流家電網(wǎng)。
的確，隨著5G的普及、傳感器的大量使用，以及AI、IoT技術(shù)的發(fā)展，中國的家電行業(yè)正在迎來新的風(fēng)口，智能家電、智能家居已經(jīng)成為趨勢。據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）統(tǒng)計(jì)，目前智能家居在精裝市場的滲透率已高達(dá)80%以上。
而廚房作為智能家居的重要場景之一，未來承載著消費(fèi)者的烹飪樂趣，親情的傳遞和家庭的溫度。
正是看到了這一發(fā)展趨勢，TCL集成灶換道航行瞄準(zhǔn)了智慧廚房。
以智能科技為依托，打造智能單品
從整個(gè)產(chǎn)業(yè)端來看，智能家居的實(shí)現(xiàn)首先要以智能家電為基礎(chǔ)，而智能家電的實(shí)現(xiàn)則需要依靠眾多智能單品組成。但是，目前，整個(gè)家電行業(yè)的智能化滲透率并不高，中怡康監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2018年家電行業(yè)中大家電的智能化滲透率稍高，其中最高的是彩電，達(dá)到了96.2%，而廚衛(wèi)品類的智能化滲透率則一般，集成灶行業(yè)則更低。
正是如此，從2020年開始，TCL集成灶將產(chǎn)品的重心轉(zhuǎn)向了單品的智能化。
在接受采訪時(shí)，閆強(qiáng)表示，“過去兩年TCL集團(tuán)一直在通過智能科技打造場景化產(chǎn)品，2019年成立了鴻鵠實(shí)驗(yàn)室，讓我們具備了從硬件到硬件+智能的優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展。
通過硬件智能化提升用戶在廚房的體驗(yàn)，并以此破局，這正是目前TCL集成灶的產(chǎn)品策略。據(jù)了解，TCL集成灶將在今年9月和2021年3月分兩次發(fā)布新產(chǎn)品，產(chǎn)品迭代之后，TCL集成灶將全部成為智能產(chǎn)品。
其實(shí)，利用“智能科技”賦能家電產(chǎn)品正是近兩年TCL集團(tuán)的核心策略，在今年春季新品發(fā)布會(huì)上，TCL正式發(fā)布了“智慧科技”的價(jià)值主張：未來TCL將通過產(chǎn)品+技術(shù)的雙輪驅(qū)動(dòng)、單品類智能化+多品類之間的互聯(lián)互通，重新定義“家與家電”，擁抱即將到來的5G變革。
而TCL集成灶不僅繼承了這一發(fā)展策略，更是在此基礎(chǔ)上嘗試突破傳統(tǒng)集成灶的界限，不是簡單的將產(chǎn)品功能與智能化進(jìn)行疊加，而是用“智慧科技”來解鎖“廚房場景”，真正解決消費(fèi)者不愿下廚房，不會(huì)做飯，做不好飯的難題。
“智能只是TCL集成灶的一個(gè)特征，相比于其它品牌的集成灶，我們的集成灶產(chǎn)品差異化還體現(xiàn)在工業(yè)設(shè)計(jì)和基礎(chǔ)功能等方面�！遍Z強(qiáng)介紹，“一方面，我們引進(jìn)了行業(yè)內(nèi)頂級的工業(yè)設(shè)計(jì)公司進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)，我們的每款產(chǎn)品都擁有專有元素；另一方面，在大風(fēng)量、大火力等基礎(chǔ)功能方面我們打造了專業(yè)技術(shù)平臺，以支持其后繼的發(fā)展�！�
對于TCL集成灶來說，打造差異化的智能單品只是第一步，想要真正立足市場，除了產(chǎn)品賦能，還需要讓用戶能夠感知到產(chǎn)品的連接性、交互能力并享受智能化的體驗(yàn)。
從硬件到軟件，搶占廚房新賽道
縱觀整個(gè)廚房電器行業(yè)，我們似乎很少看到大家電品牌能夠在廚房電器領(lǐng)域獲得成功，TCL廚電過去幾年的發(fā)展軌跡似乎也說明了這一點(diǎn)。
但是，閆強(qiáng)認(rèn)為，過去二十年，廚房電器行業(yè)一直在從事產(chǎn)品基礎(chǔ)功能的研究和創(chuàng)新，在這個(gè)賽道中，綜合性家電品牌并未重視，這也直接導(dǎo)致了綜合性家電品牌在廚房電器產(chǎn)業(yè)中的弱勢地位。但是隨著5G、AI和IoT等技術(shù)的發(fā)展和運(yùn)用，下一個(gè)十年將全面進(jìn)入全屋互聯(lián)的時(shí)代，而這個(gè)賽道正是綜合性家電品牌所擅長的，而TCL已經(jīng)走在了行業(yè)前列。
據(jù)了解，早在2019年的TCL集團(tuán)春季發(fā)布會(huì)上，TCL就提出了AI×IoT新賽道，并亮相4T（T-HOME、T-LIFE、T-LODGE、T-PARK）場景化產(chǎn)品矩陣。
2020年，隨著智慧廚房的深入布局，在此基礎(chǔ)上，TCL智能集成廚房又推出了T-COOK系統(tǒng)。
“T-COOK是一款開放的廚房操作系統(tǒng)，我們希望通過這個(gè)系統(tǒng)，打通電視、冰箱、門鎖、手機(jī)等產(chǎn)品之間的鏈接，同時(shí)還能控制蒸烤箱、洗碗機(jī)、電水壺、電飯煲和凈水器等廚房電器產(chǎn)品，從而真正構(gòu)建廚房智能生態(tài)�！遍Z強(qiáng)表示。
據(jù)悉，為了完成T-COOK系統(tǒng)的打造以及產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)，TCL智能集成廚房計(jì)劃將今年總營收的10%投入研發(fā)，未來3年再投入1個(gè)億。不僅如此，TCL智能集成廚房還將全面參與TCL鴻鵠實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)開發(fā)。
一位TCL內(nèi)部人士告訴潮流家電網(wǎng)，“鴻鵠實(shí)驗(yàn)室作為TCL集團(tuán)前沿科技的研發(fā)載體，具有強(qiáng)大的實(shí)力，其研發(fā)的源泉來自于TCL在全球的4個(gè)技術(shù)中心，200以上的大數(shù)據(jù)云平臺和云平臺團(tuán)隊(duì)，400人以上的AI算法團(tuán)隊(duì)。其在TCL所扮演的角色不亞于華為2012實(shí)驗(yàn)室在華為的角色�！�
有了軟件的支撐，硬件的加持，TCL智慧廚房也初具雛形。
閆強(qiáng)表示，“我們從用戶的使用場景出發(fā)，深度洞察用戶的需求，聚焦廚房核心功能，形成了以TCL集成灶為核心的廚房集成系統(tǒng)。同時(shí)，將智能科技融入產(chǎn)品，進(jìn)一步完善‘廚房空氣管理、廚房空間布局、廚房功能板塊互聯(lián)’，為用戶積極打造健康的廚房環(huán)境和舒適的烹飪體驗(yàn)�！�
閆強(qiáng)堅(jiān)信，從單機(jī)智能到多機(jī)智能再到互聯(lián)互通。5G、AI、IoT等技術(shù)加持下的智慧廚房必將徹底顛覆傳統(tǒng)廚房電器帶來的使用體驗(yàn)，這正是TCL集成灶全力搶占的新賽道。
疫情加速行業(yè)洗牌，TCL集成灶迎契機(jī)
一場突發(fā)的疫情讓整個(gè)廚房電器行業(yè)遭遇了嚴(yán)重的沖擊，據(jù)中怡康推總數(shù)據(jù)顯示：1-5月純家電（不含3C）銷售額為2786億元，同比下滑25.2%，縮水將近千億元，其中廚衛(wèi)電器銷售額為711億元，同比下滑了27%。
對于整個(gè)廚房電器產(chǎn)業(yè)來說，疫情的出現(xiàn)加速了行業(yè)洗牌。
但是在閆強(qiáng)看來，不僅如此，疫情正在潛移默化地影響著集成灶行業(yè)的產(chǎn)品和渠道結(jié)構(gòu)。從渠道結(jié)構(gòu)來看，雖然線下市場受到了嚴(yán)重的沖擊和影響，但是電商平臺獲得了快速增長，疫情推動(dòng)了中國向互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代進(jìn)一步的迭代和邁進(jìn)。從產(chǎn)品方面來看，集成灶產(chǎn)品本身也在迭代，從煙灶消到煙灶蒸烤，說明消費(fèi)者對于生活品質(zhì)的追求一直沒有變化，而疫情的出現(xiàn)加速了產(chǎn)品迭代和更新的速度。
正是如此，在此期間，TCL集成灶開始加速修煉內(nèi)功，除了在產(chǎn)品和研發(fā)方面持續(xù)投入之外，還成立了用戶體驗(yàn)中心和客戶服務(wù)中心，集成灶項(xiàng)目也被獨(dú)立出來運(yùn)作，并且提供了單獨(dú)的辦公場所，建立了人才培養(yǎng)和儲備體系。
除了加快產(chǎn)品的研發(fā)和布局之外，疫情期間，TCL集成灶還建立了新的商業(yè)模式。導(dǎo)入自主開發(fā)T銷客系統(tǒng)，利用強(qiáng)大的數(shù)字化分銷系統(tǒng)，一鍵下單、不備貨，輻射鄉(xiāng)鎮(zhèn)，讓小B客戶也能當(dāng)老板。
在傳統(tǒng)的銷售模式中，集成灶屬于高價(jià)低頻的產(chǎn)品，所以大部分線下門店的銷售都是依靠促銷活動(dòng)推動(dòng)的。在這種模式下，門店的抗風(fēng)險(xiǎn)能力相對較低，在突發(fā)事件面前，存活率將大打折扣。
正是如此，在TCL智能集成廚房體驗(yàn)店中，除了集成灶產(chǎn)品之外，還引入了電視、空調(diào)、冰箱、洗衣機(jī)等產(chǎn)品。雖然體驗(yàn)店中的產(chǎn)品品類更多了，但是經(jīng)銷商根本不需要擔(dān)心備貨和庫存，全部由TCL的區(qū)域倉庫一件代發(fā)，經(jīng)銷商只需要負(fù)責(zé)銷售。
德魯克曾說過，動(dòng)蕩時(shí)代最大的危險(xiǎn)不是動(dòng)蕩本身，而是仍然用過去的邏輯做事。
2020年，對于TCL集成灶來說，仍然是基礎(chǔ)年，這一年，TCL集成灶的目標(biāo)是推動(dòng)智能產(chǎn)品的上市，網(wǎng)點(diǎn)的開發(fā)和電商渠道的搭建。
為了讓TCL集成廚房有更多的與用戶貼近的機(jī)會(huì)，除了2020年落地200家線下體驗(yàn)店以外，做了未來三年的規(guī)劃，預(yù)計(jì)在2023年布局2000家智能集成廚房體驗(yàn)店，進(jìn)駐10000家TCL全品類線下體驗(yàn)店。
盡管這不是TCL第一次發(fā)力廚電品類，但是相比以往，閆強(qiáng)信心滿滿，“再次進(jìn)入廚電行業(yè)，TCL集成灶的底層邏輯已經(jīng)發(fā)生了變化，從之前的差異化并不是很明顯的產(chǎn)品到全面走向智能化，開辟一條新的賽道。TCL集成灶帶來的科技感，品質(zhì)感和體驗(yàn)感已經(jīng)完全不一樣，我們有底氣，也有勇氣改變傳統(tǒng)產(chǎn)品，創(chuàng)造新的物種，共同推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”
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