對(duì)于洗碗機(jī)行業(yè)相對(duì)熟悉的朋友，可能就會(huì)發(fā)現(xiàn)，近年來(lái)，洗碗機(jī)行業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范越來(lái)越多，更新頻率也越來(lái)越高。
2019年7月中旬，由中 質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)、中 家用電器研究院等相關(guān)既有，以及方太、海爾、美的等十余家企業(yè)代表出席《家用水槽洗碗機(jī)》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定啟動(dòng)會(huì)議。
2020年2月6日，美的洗碗機(jī)聯(lián)合中 家電研究院和天貓發(fā)布了洗碗機(jī)行業(yè)消毒標(biāo)準(zhǔn)，這也是洗碗機(jī)行業(yè) 次明確消毒標(biāo)準(zhǔn)。
2020年5月29日，億田“召開(kāi)浙江制造”《家用臺(tái)式洗碗機(jī)》標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)研討會(huì)。
2020年5月27日，華帝正式發(fā)布由華帝起草、經(jīng)中 質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)批準(zhǔn)的《洗碗機(jī)干態(tài)儲(chǔ)存測(cè)試方法和技術(shù)要求》，并將于2020年11月26日正式實(shí)施。
2020年11月6日，在老板電器舉辦的中 洗碗機(jī)節(jié)上，中 家用電器研究院發(fā)布了《中 廚房洗碗機(jī)技術(shù)規(guī)范》。該份標(biāo)準(zhǔn)由老板電器協(xié)助中 家用電器研究院制定。
2021年1月1日，《洗碗機(jī)能效水效限定值及等 》正式實(shí)施。
然后就是本月的2021年的4月1日，《洗碗機(jī) 家能效標(biāo)準(zhǔn)》正式開(kāi)始實(shí)施。
4月2日，老板電器在中 洗碗機(jī)節(jié)上聯(lián)合中 家電研究院發(fā)布《中 廚房洗碗機(jī)技術(shù)規(guī)范》和《適合中 廚房的洗碗機(jī)白皮書(shū)》。
當(dāng)然，以上這些并非洗碗機(jī)全部的時(shí)間線，而只是部分。
而仔細(xì)研究其中的細(xì)節(jié)，我們可以明顯發(fā)現(xiàn)：除了時(shí)間越來(lái)越密，各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范所涉及的相關(guān)職能機(jī)構(gòu)、牽頭或是參與的品牌都越來(lái)越多。毫無(wú)疑問(wèn)，這些就是中 內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)的生機(jī)勃勃的明顯證據(jù)。
逐漸告別舶來(lái)品身份，洗碗機(jī)在中 市場(chǎng)落地生根
中 家電商業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)吳咸建曾表示：“洗碗機(jī)在中 市場(chǎng)長(zhǎng)期難以普及的原因很明確，是此前市場(chǎng)上的洗碗機(jī)都是面向西方家庭，考慮的都是西式烹飪習(xí)慣和清洗需求，缺少本土化創(chuàng)新的產(chǎn)品；二是除了少數(shù)外資品牌，缺乏本土廚電、家電領(lǐng)軍品牌的參與推動(dòng)，市場(chǎng) 直不溫不火。”
洗碗機(jī)作為舶來(lái)品，在進(jìn)入中 的初期，的確是受困于“不接地氣”，但隨著在中 市場(chǎng)的接受度提高和市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，是確確實(shí)實(shí)有在落地。
從品類(lèi)上，作為舶來(lái)品的洗碗機(jī)，在 外時(shí)，更主流的形態(tài)是嵌入式甚至是臺(tái)式，這其實(shí)是因?yàn)橹型怙嬍辰Y(jié)構(gòu)不同，中 廚房面積普遍都比較小，平均來(lái)講，比歐美的小 半還要多。因此，對(duì)于中 廚房來(lái)說(shuō)，洗碗機(jī)所需要的空間，其實(shí)可能已經(jīng)對(duì)廚房形成了負(fù)擔(dān)。
從功能上，依舊是中 廚房面積的原因，如果不選擇方太主推的的水槽兩用的辦法，那另 種解決就是將洗碗機(jī)的功能拓展到儲(chǔ)存。
從細(xì)節(jié)上，西餐的餐盤(pán)扁平，相對(duì)而言更容易清潔，而中 的碗等餐具較為口徑小、內(nèi)里深，主食為米飯，容易黏在鍋壁……就洗碗機(jī)的洗滌而言更加困難。洗碗機(jī)在 內(nèi)發(fā)展的初期，就曾有過(guò)“洗碗機(jī)內(nèi)碗的數(shù)量不能過(guò)多、過(guò)密，需要完全、嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)進(jìn)行擺放，不能放入炒鍋等超出預(yù)設(shè)情形的餐具，否則就會(huì)洗不干凈”，這種尷尬。
而現(xiàn)在， 內(nèi)的洗碗機(jī)，就為適應(yīng)中 用戶(hù)需求，在不斷增加淋臂數(shù)量，調(diào)整淋臂角度，增大沖洗力度，增設(shè)強(qiáng)力洗滌區(qū)等等。而且在嵌入式洗碗機(jī)的高度上也為適應(yīng)中 廚房有所調(diào)整。而在不久前老板電器的發(fā)布中，新產(chǎn)品為了適應(yīng)不同碗的大小，其洗碗機(jī)的碗籃分隔設(shè)計(jì)為可調(diào)節(jié)，滿足不同家庭的需求。
市場(chǎng)大但競(jìng)爭(zhēng)更大，各個(gè)品牌“八仙過(guò)海”各顯神通
洗碗機(jī)的日漸落地，也受到了用戶(hù)的良好反饋。在2020年，盡管受到疫情的影響，洗碗機(jī)市場(chǎng)在其他家電品類(lèi)同比下滑的對(duì)比下，依舊十分火熱——根據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示：2020年全年，洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額87.0億元；零售量191.9萬(wàn)臺(tái)，同比提升31.0%。
在工程渠道的表現(xiàn)則更加驚人——奧維云網(wǎng)地產(chǎn)大數(shù)據(jù)300+城市精裝調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2020年1-10月精裝市場(chǎng)方太洗碗機(jī)配套量繼續(xù)穩(wěn)居榜 ，老板電器配置規(guī)模實(shí)現(xiàn)了翻倍高增；外資品牌中，西門(mén)子市場(chǎng)表現(xiàn)較為突出，精裝市場(chǎng)份額較2019年提升了3.1%。
除了良好的增長(zhǎng)勢(shì)頭外，巨大的發(fā)展空間也是另 個(gè)因素。在全球大部分 家里，洗碗機(jī)作為 種常見(jiàn)的廚房電器，已覆蓋了40%～90%的普通家庭，美 90%的家庭擁有洗碗機(jī)，亞洲40%的家庭擁有洗碗機(jī)，而目前中 網(wǎng)傳的數(shù)據(jù)是不到4%。
因此，也有越來(lái)越的的企業(yè)爭(zhēng)先恐后地進(jìn)入了洗碗機(jī)行業(yè)， 個(gè)非常明顯的例子就是集成灶品類(lèi)，開(kāi)始越來(lái)越多地搭載洗碗機(jī)功能了。
在這種激烈的競(jìng)爭(zhēng)下，品牌的“內(nèi)卷”趨勢(shì)已經(jīng)出現(xiàn)端倪，表現(xiàn)之 就是價(jià)格，線上市場(chǎng)的臺(tái)式機(jī)表現(xiàn)尤為明顯。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2020年線上臺(tái)式洗碗機(jī)均價(jià)為1726元，同比2019年下降了386元。華凌的4套碗容積入門(mén)機(jī)型WQP4-HW2601C-CN，成交均價(jià)僅為1054元，單型號(hào)零售量占比達(dá)到3.6%。并且，不是個(gè)案，隨著線上品牌數(shù)量越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)也更為激烈，線上市場(chǎng)價(jià)格下行將成為趨勢(shì)，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，為了加速產(chǎn)品普及，價(jià)格仍然是為重要的“抓手”。
但即使TOP10年品牌占據(jù)如此之高的市場(chǎng)份額，洗碗機(jī)市場(chǎng)依舊蘊(yùn)藏著巨大的資源和能量，這依舊是目前行業(yè)的共識(shí)！據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2020年線上洗碗機(jī)品牌數(shù)達(dá)到了168個(gè)，同比2019年增加了64個(gè)。
但是，我們同樣可以明顯看到，無(wú)論是從各個(gè)品牌、企業(yè)對(duì)于洗碗機(jī)行業(yè)技術(shù)規(guī)范亦或是發(fā)展方向等的相關(guān)發(fā)聲越來(lái)越頻繁，還是目前整個(gè)洗碗機(jī)市場(chǎng)欣欣向榮下的品牌份額變化，無(wú) 在表明洗碗機(jī)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。頭部企業(yè)明顯已經(jīng)準(zhǔn)備好了開(kāi)始“內(nèi)卷”，洗碗機(jī)的品類(lèi)紅利，可能不會(huì)繼續(xù)讓所有入局者吃多久了。
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