周末起個(gè)大早，去到超市買好食材，準(zhǔn)備嘗試一下之前學(xué)到的菜式，結(jié)果在廚房忙活了一早上，將各式菜肴都端上桌之后，卻感受到了前所未有的孤獨(dú)，同時(shí)也因?yàn)橐辉缟系膭趧?dòng)，而沒(méi)了胃口。
盡管大多數(shù)都市青年都已經(jīng)十分習(xí)慣孤獨(dú)這件事，但偶爾也會(huì)希望有人能夠和自己一起吃飯。事實(shí)上，每一個(gè)喜歡下廚的人，都希望能夠?qū)⒆约河H手做的美食分享給其他人，然后收獲一句“好吃”的夸贊。
一起吃飯是人類普遍共通的情感需求。飲食人類學(xué)家瑪麗·道格拉斯曾經(jīng)提出“破譯一頓飯”理論，認(rèn)為每一頓飯都是結(jié)構(gòu)化的社會(huì)事件，共餐意味著一個(gè)群體的成員在一個(gè)指定的地點(diǎn)和時(shí)間聚集在一起，進(jìn)行一種共享、互惠的行為。即使平時(shí)不一起吃飯的人，也能通過(guò)共享一頓飯，在一段時(shí)間內(nèi)分享同樣的感覺(jué)，這主要是歸功于共餐的秩序、儀式和好客。
然而，城市生活讓越來(lái)越多單身成年人缺少家庭共餐的機(jī)會(huì)，陷入了無(wú)可自拔的孤獨(dú)。因此，都市青年自發(fā)地形成了一類新的社交模式——盲盒社交。一群陌生人相約在一起吃飯、聚會(huì)，在保持社交距離的同時(shí)，共享「一起吃飯」帶來(lái)的情感價(jià)值。
這在2024年的春節(jié)有了進(jìn)一步的體現(xiàn)。不想回家過(guò)年的年輕人，自發(fā)地在社交媒體上尋找過(guò)年搭子。剛剛認(rèn)識(shí)不久的年輕人，在除夕當(dāng)夜，一起舉杯歡慶春節(jié)的到來(lái)。
這并非個(gè)例，而是常態(tài)。在小紅書(shū)搜索「春節(jié)搭子」，相關(guān)筆記似沒(méi)有盡頭。出于各種原因留守上海、北京、深圳、杭州等城市的年輕人不甘寂寞，想和陌生人一起抓住年味，驅(qū)趕孤獨(dú)。年輕人，在「回家過(guò)年」和「獨(dú)守小窩」之間，找到了中間態(tài)：和陌生人一起，抓住年味。
近年來(lái)，廚電行業(yè)提出了「廚房社交」的新概念，但什么樣的人需要在廚房里社交卻是一直留存在消費(fèi)者心里的疑問(wèn)。但現(xiàn)在卻在越發(fā)孤獨(dú)的都市青年的精神狀態(tài)中，卻找到了答案�！�100個(gè)中國(guó)女孩的家》制片人崔斯坦表示，就廚房來(lái)說(shuō)，去過(guò)的大多數(shù)女孩子的家都是用開(kāi)放式或半開(kāi)放式的。這意味著，大多數(shù)都市青年都期望以「一起吃飯」作為新的社交紐帶，去治愈城市孤獨(dú)癥。
以華帝為代表的廚電企業(yè)，正在促成都市青年一起做飯、一起吃飯的愿望。從白科技到三好廚電，再到凈潔廚房，華帝通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新，將廚房打造成一個(gè)開(kāi)闊、清新、潔凈的社交空間，為都市青年的新式社交提供更加便利的條件。
如何讓用戶更加享受一起做飯的快樂(lè)，廚電企業(yè)能夠做的唯有優(yōu)化廚房的環(huán)境，讓廚房成為一個(gè)容易待的地方，或者滿足用戶對(duì)開(kāi)放性廚房的需求，打破廚房與客廳的隱形壁壘，讓廚房、餐廳、客廳，成為一個(gè)融合的多功能空間。
華帝通過(guò)凈³系列集成烹飪中心，滿足消費(fèi)者對(duì)廚房潔凈空間的需求。不管是傳統(tǒng)的中式廚房設(shè)計(jì)，還是新式的開(kāi)放式廚房、半開(kāi)放式廚房設(shè)計(jì)，都能創(chuàng)造社交空間。傳統(tǒng)中式廚房逼仄而封閉，往往很難擠進(jìn)第三個(gè)人甚至是第二個(gè)人，但對(duì)于一場(chǎng)聚會(huì)來(lái)說(shuō)，4個(gè)或者以上的人才更擁有社交與聚會(huì)的氛圍。因此在現(xiàn)代廚房的設(shè)計(jì)中，需要對(duì)廚房的空間進(jìn)行擴(kuò)展。
與此同時(shí)，功能的集成能夠進(jìn)一步精簡(jiǎn)對(duì)廚電產(chǎn)品的需求。除了煙機(jī)灶具這類常見(jiàn)的組合之外，華帝集成烹飪中心還集成了分腔式的蒸烤板塊，這樣設(shè)計(jì)的好處在于蒸烤板塊能夠同時(shí)滿足蒸和烤同時(shí)進(jìn)行的需求，提升烹飪的效率。在聚會(huì)的時(shí)候，不同人準(zhǔn)備的不同菜式能夠同時(shí)工作，省去排隊(duì)的時(shí)間。
凈化空氣，有廚勝無(wú)廚
對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，開(kāi)放式廚房的主要?jiǎng)裢它c(diǎn)在于油煙難以控制，烹飪時(shí)產(chǎn)生的氣溫會(huì)伴隨油污傳播到各處，影響空間的美觀以及清新度。因此，華帝致力于解決中式烹飪高溫烹飪形成的油煙與異味難題，在煙機(jī)引入了新風(fēng)系統(tǒng)。
新風(fēng)系統(tǒng)通過(guò)室內(nèi)外氣體的交換，以及室內(nèi)氣體的凈化，讓廚房空氣更佳。華帝在新氧超薄煙機(jī)中成功開(kāi)發(fā)出行業(yè)首創(chuàng)的一體式主機(jī)，在30m³/min大風(fēng)量、1300Pa靜壓的超高性能下，能夠?qū)⑴腼儏^(qū)域四散的油煙、熱量輕松一網(wǎng)打盡，同時(shí)能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)控廚房空氣中的PM2.5濃度，主動(dòng)實(shí)現(xiàn)等離子空氣凈化，注入新鮮空氣。
對(duì)于緊湊的空間，比如公寓來(lái)說(shuō)，華帝集成烹飪中心還能發(fā)揮奇效。為了滿足日常烹飪的需求，大多數(shù)公寓的廚房都是開(kāi)放式設(shè)計(jì)，與客廳甚至臥室融為一體。在這樣的空間里，華帝集成烹飪中心凈化空氣的功能顯得尤為重要，因?yàn)樗詢艋目諝鈱N房區(qū)域包圍，讓開(kāi)放如同封閉，也讓封閉如同開(kāi)放。
在日漸原子化的社會(huì)中，人與人之間的聯(lián)系變得薄弱，但人作為社會(huì)性動(dòng)物，卻對(duì)社交有著最天然的需求。而城市卻為人與人之間的連接提供了諸多壁壘，如今通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)打破了人與人溝通的界限，而華帝集成烹飪中心則從情感價(jià)值的角度，為城市青年創(chuàng)造一個(gè)健康、舒適、清新的社交環(huán)境。
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