疫情恰逢春節(jié)假期，加之各個(gè)省份延期開學(xué)、復(fù)工，對(duì)于各行各業(yè)都會(huì)產(chǎn)生影響，比如餐飲行業(yè)受到?jīng)_擊較為明顯，春節(jié)期間正是親朋好友聚會(huì)的好時(shí)機(jī)，但今年統(tǒng)統(tǒng)取消，其次旅游業(yè)、制造業(yè)、煙酒茶等行業(yè)也受到比較明顯的沖擊。
那么本次疫情對(duì)于小家電市場(chǎng)究竟有什么影響？由于線下門店近半數(shù)停業(yè)，造成此次疫情對(duì)于小家電線下市場(chǎng)造成較為明顯的影響，根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，線下廚房小家電品類同比大幅度下滑，加之各大企業(yè)延遲復(fù)工以及交通受阻，線上部分訂單也受到影響。
1、小家電經(jīng)過多年的發(fā)展，相對(duì)比較穩(wěn)健，受外部環(huán)境影響較小。
2、小家電細(xì)分品類較多，且營(yíng)銷方式多樣化，變通性較強(qiáng)。
3、小家電為免安裝家電，并且第 大主流渠道為線上，而線上較線下影響較小。
4、小家電目前在社交電商以及直播平臺(tái)等推廣逐漸成為主流，企業(yè)可借機(jī)重振消費(fèi)。
從2月10日開始，各大企業(yè)紛紛復(fù)工，部分快遞行業(yè)也宣布全網(wǎng)全面恢復(fù)運(yùn)營(yíng)，那么在“肺炎疫情”之下，小家電市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)會(huì)怎樣，以及還有哪些機(jī)會(huì)點(diǎn)：
、2020年小家電消費(fèi)趨勢(shì)
家電需求短時(shí)間被抑制，但不會(huì) 消失，未來(lái)將會(huì)形成U型消費(fèi)趨勢(shì)
而對(duì)于家電市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，短時(shí)間內(nèi)也會(huì)沖擊，但家電市場(chǎng)區(qū)別其他行業(yè)，需求只是在短期內(nèi)被抑制，并不會(huì) 消失，等這場(chǎng)疫情結(jié)束后，需求會(huì)逐漸釋放，但是不會(huì)立刻形成報(bào)復(fù)性消費(fèi)，因?yàn)橄M(fèi)者的恐慌情緒還需要緩沖 段時(shí)間，未來(lái)將會(huì)形成U型消費(fèi)趨勢(shì)。
二、2020年小家電外部環(huán)境刺激
遠(yuǎn)程辦公、食堂關(guān)閉，增加消費(fèi)者下廚機(jī)會(huì)，刺激部分廚房小家電消費(fèi)
此次疫情對(duì)于餐飲行業(yè)以及外賣行業(yè)的嚴(yán)重沖擊，正好刺激廣大消費(fèi)者自己動(dòng)手下廚做飯的機(jī)會(huì)。目前各個(gè)省份通知延期開學(xué)、復(fù)工，北京已經(jīng)明確各個(gè)企業(yè)在2月10日之前采取靈活辦公，從2月3日開始多個(gè)企業(yè)采取遠(yuǎn)程辦公模式，已經(jīng)開始上班的很多企業(yè)食堂已經(jīng)關(guān)閉，倡導(dǎo)大家從家里帶飯，那么使得消費(fèi)者在家下廚的機(jī)會(huì)增多，目前在抖音、微博、朋友圈等已經(jīng)可以看到廣大網(wǎng)友分享的美食制作過程，比如近期在抖音、朋友圈上比較火熱涼皮、貓耳朵、電飯煲做蛋糕、烤箱制作蛋撻、披薩等，對(duì)于 部分廚房小家電等需求將會(huì)在短期內(nèi)被刺激。
而根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，線上2020年第五周（春節(jié)期間&疫情爆發(fā)期）破壁機(jī)，攪拌機(jī)，煎烤機(jī)，電烤箱等西式廚房小家電等表現(xiàn)優(yōu)異，而中式廚房小家電電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、電燉鍋等中式廚房小家電同比明顯下滑。從數(shù)據(jù)可以看出，在疫情期間，大家普遍喜歡在家制作煎烤、烘焙、果汁等西式餐點(diǎn)。
三、2020小家電渠道結(jié)構(gòu)變化
具有免安裝屬性的小家電，2020年預(yù)估電商占比將會(huì)加速攀升
此次疫情阻斷了人與人之間的來(lái)往、阻斷了線下門店的人流，但是線上 部分平臺(tái)依舊正常營(yíng)業(yè)可以滿足 部分消費(fèi)者的需求，對(duì)于小家電而言，目前主要購(gòu)買途徑為電商平臺(tái)，小家電具有免安裝、體積小、單價(jià)低等特點(diǎn)，加之2019年由于社交電商以及直播的火爆，使得小家電線上占比再次大幅提升，目前已經(jīng)成為小家電第 大渠道，根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總測(cè)算顯示，2019年廚房小家電線上銷售量比重已經(jīng)達(dá)到了74%，超越線下門店，成為第 大主流渠道。
此次疫情線下門店是先受到重創(chuàng)，大部分門店已經(jīng)關(guān)閉，即使依舊在營(yíng)業(yè)的門店銷售量也是寥寥無(wú)幾，而經(jīng)過此次疫情之后，行業(yè)將會(huì)重新洗牌， 些傳統(tǒng)零售業(yè)將會(huì)加速轉(zhuǎn)型，這也是實(shí)體零售順勢(shì)求變、化被動(dòng)為主動(dòng)的 個(gè)時(shí)機(jī)，而且經(jīng)過此次疫情之后，也培養(yǎng)了消費(fèi)者線上購(gòu)物使用習(xí)慣，也認(rèn)清線上消費(fèi)在當(dāng)前環(huán)境的重要性。轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上將會(huì)成為 優(yōu)選擇，未來(lái)小家電在線上比重可能會(huì)繼續(xù)攀升。
1、咖啡機(jī)、榨汁機(jī)、料理機(jī)等彰顯品質(zhì)類品類會(huì)被刺激消費(fèi)
“被禁足”“商家關(guān)店”外出機(jī)會(huì)減少以及商家停止?fàn)I業(yè)，咖啡、奶茶、果汁茶飲等白領(lǐng)的日常下午茶被阻斷，那么對(duì)于料榨類產(chǎn)品，尤其是目前較為火爆的手持式攪拌杯、咖啡機(jī)、破壁機(jī)會(huì)有 定刺激消費(fèi)�？Х葯C(jī)、榨汁機(jī)等制作咖啡、果汁等產(chǎn)品將會(huì)在短期內(nèi)攀升。
2、健康、高溫消毒類廚小電以及母嬰小家電關(guān)注度進(jìn) 步提升
在突發(fā)事件的影響下，部分品類在短期內(nèi)會(huì)形成爆量，比如“三聚氰胺事件”直接刺激豆?jié){機(jī)市場(chǎng)新 波需求，“高猛鋼事件”刺激電水壺的“換新潮”，此次受“肺炎疫情”影響果蔬清洗機(jī)、紫外線消毒燈等健康類小家電需求必然會(huì)提升。除此之外，帶有高溫殺菌類的小家電也將會(huì)受到熱捧，比如帶蒸汽高溫消毒的破壁機(jī)、消毒鍋等小家電。
3、各大企業(yè)復(fù)工之后，電熱飯盒將會(huì)成為 個(gè)新的熱點(diǎn)。
五、2020小家電整體市場(chǎng)預(yù)測(cè)
后根據(jù)目前市場(chǎng)大環(huán)境以及各個(gè)品類發(fā)展現(xiàn)狀，預(yù)測(cè)2020年廚房小家電主流七大品類，銷額同比下滑2.8%，銷售量同比增長(zhǎng)5.7%。
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